洗碗布是家庭必备用品，它尽管个头小，但每天都要和餐具“密切触摸”，所以对洗碗布的挑选和清洁非常重要。

　　闻名厨房美食专家文怡在接受《生命时报》记者采访时标明，不相同质料的洗碗布各有利弊，咱们在挑选时，必定要注意运用及清洁办法。据晓得，当前商场上常见的洗碗布大致有以下几种：

　　一种是百洁布，由尼龙、丙纶丝加上胶黏剂黏合而成。尽管擦拭餐具作用较好，但因为是以化纤为质料，长时刻运用，抹布中的一些细微化学纤维会粘在餐具上。所以大概常常替换，假如污渍很难洗掉了，就阐明要换了。平常，每次用完后洗净，放在通风处晒干。

　　第二种是用白色毛巾或口罩等棉织品当抹布，其清洁作用极好，但棉质资料吸附性强，很简略感染油污，变得滑腻，不易单调，是霉菌的“温床”。天津药物研讨所研讨员李红珠主张，棉质的洗碗布最佳常常用碱水煮一煮。

　　第三种是胶棉洗碗布，看似海绵，其实是由聚乙烯醇高分子资料构成，更具弹性，抗腐蚀、吸水性强，平常要多用清水冲刷。吸水性好的海绵抹布非常难彻底清洁，因此，最佳每周放在微波炉里灭菌1—2次。

　　第四种是纯木纤维洗碗布，具有很强的亲水性和排油性，对比适宜洗油锅、油盘。运用时无需太多洗洁精，是较抱负的一种洗碗布。

文还格外引荐咱们用丝瓜瓤洗碗。丝瓜瓤纯天然、无污染，其一起的纤维计划很简略除油污和水碱，对比适宜清洁铁锅、锅铲。但丝瓜瓤空地较大，食物残渣会沾在上面，所以要用清水重复冲刷，并通风暴晒，以防长霉菌。专家结尾提示，用洗洁精清洁抹布的做法并不科学。洗洁精清洁并不能杀死抹布上的细菌，最佳将其放在开水中煮四五分钟，或用微波炉灭菌，也能够放在太阳下暴晒。

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