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    发布日期:
    2016年1月20日  [ 字号 ] 打印本页
    新闻标题:
    厨房健康常识 

    厨房健康常识
     
      我们都知道厨房中有很多细菌的聚集点,也知道它们会隐藏在厨房的工作台面、切菜板和垃圾桶中,但您是否深入的去了解过哪些细菌聚集点最容易伤害我们的健康呢?下面蒙太奇小编将为大家带来厨房的五大细菌聚集点,大家需要格外重视,这些可是需要你每周清洗的。
      厨房中的细菌聚集点:
     1、厨房洗涤槽
      把碗碟放在水槽中会让这里成为细菌的滋生地。在你清洁完它们之后,其实细菌还有残留,简单的冲洗并不能够消灭它们。
      提前用肥皂和水清洁,然后用4升水稀释3/4杯漂白剂,或者使用含有漂白剂的全能清洁剂。使用这样的溶液或者清洁剂擦拭水槽,等至少五分钟。
      如果你自己制作了消毒液,把它倒入水槽中,让它自然流下,以清洁下水道。记住,要用热水彻底清洁水槽。
      2、水龙头旋塞
      我们多数人家里都不会安装像机场那样的感应龙头,所以脏手肯定会把水龙头和把手弄脏。
      用抗菌抹布每天清洁将减少细菌的量,但你可能需要使用几块抹布来反复擦拭确保物体表面杀菌成功。
     3、海绵百洁布
      细菌喜欢隐藏在潮湿的裂缝中。
      用脏的海绵会把细菌传递到厨房的其他地方。确保每周清洗它们,当它们开始掉渣之后就一定要丢掉。
     4、水龙头套管
      当你清洗莴笋,菠菜这类蔬菜作为晚餐时,从上面冲洗下来的污垢会飞溅到水槽里的水龙头套管上,给细菌创造另外一个休息场所。
      扭开水龙头,取下过滤网,让热水流过。然后用热肥皂水清洗过滤网,然后冲洗,重新组装。
     5、微波炉控制键
      微波炉里面出现飞溅是显而易见的,你可能会把它们擦干净。但你是否想过要清洁很多次被黏黏的手指触碰过的控制键呢?
      洗碗布是家庭必备用品,它虽然个头小,但每天都要和餐具“亲密接触”,所以对洗碗布的挑选和清洁非常重要。
      同材质的洗碗布各有利弊,大家在挑选时,一定要注意使用及清洁方法。据了解,目前市场上常见的洗碗布大致有以下几种:
      第一种是百洁布,由尼龙、丙纶丝加上胶黏剂黏合而成。虽然擦洗餐具效果较好,但由于是以化纤为原料,长期使用,抹布中的一些细小化学纤维会粘在餐具上。所以应该经常更换,如果污渍很难洗掉了,就说明要换了。平时,每次用完后洗净,放在通风处晾干。
      第二种是用白色毛巾或口罩等棉织品当抹布,其清洁效果很好,但棉质材料吸附性强,很容易沾染油污,变得滑腻,不易干燥,是霉菌的“温床”。天津药物研究所研究员李红珠建议,棉质的洗碗布最好经常用碱水煮一煮。
      第三种是胶棉洗碗布,看似海绵,其实是由聚乙烯醇高分子材料构成,更具弹性,抗腐蚀、吸水性强,平时要多用清水冲洗。吸水性好的海绵抹布非常难彻底清洁,因此,最好每周放在微波炉里灭菌1—2次。
      第四种是纯木纤维洗碗布,具有很强的亲水性和排油性,比较适合洗油锅、油盘。使用时无需太多洗洁精,是较理想的一种洗碗布。
      特别推荐大家用丝瓜瓤洗碗。丝瓜瓤纯天然、无污染,其独特的纤维结构很容易除油污和水碱,比较适合清洗铁锅、锅铲。但丝瓜瓤空隙较大,食物残渣会沾在上面,所以要用清水反复冲洗,并通风晾晒,以防长霉菌。专家最后提醒,用洗洁精清洗抹布的做法并不科学。洗洁精清洗并不能杀死抹布上的细菌,最好将其放在开水中煮四五分钟,或用微波炉灭菌,也可以放在太阳下暴晒。
     

     

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