厨房常年都是“战火连连”，各种煎炒烹炸导致“烟雾缭绕”，如果再加上清理不勤的话，会让厨房变得油腻腻！所以想厨房空间能够一直保持亮洁如新，离不开正确的厨房保养，特别是一些对厨房橱柜的细节保养绝不能忽视!
　　1、避免永久性的伤痕
　　热锅、热水壶直接与厨柜接触容易留下烫痕，所以热锅、热水壶要放置在锅架上，或者放置前先垫上隔热垫。同时最常用的菜刀也极容易划伤柜体，所以无论选择何种台面都应在占板上切菜、料理食物。
　　2、柴米油盐酱醋茶都需避免与台面直接接触
　　其实柴米油盐酱醋茶都是橱柜的敌人，一般材质的台面，有气泡和缝隙，如果有色液体渗透其中会造成污染或变色，酱油、醋等调料洒出需要及时清理。人造板材厨柜应避免积水长时间滞留在台面上，以防板材“起泡”变形。
　　化学物质的侵蚀，对于很多材质来说是不允许的，例如不锈钢台面接触到盐分容易生锈，所以要避免盐和酱油等调料直接接触。
　　3、清洁易陷误区
　　不同的台面有不同的清洗方法，要对号入座。
　　人造石和不锈钢材质的厨柜切忌用硬质百洁布、钢丝球、化学剂擦拭或钢刷磨洗，要用软毛巾，软百洁布带水擦或用光亮剂，否则会造成刮痕或侵蚀。
　　防火板材质的厨柜可使用家用清洁剂，用尼龙刷或尼龙球擦拭，再用湿热布巾擦拭，最后用干布擦拭。
　　天然石台面宜用软百洁布，不能用甲苯类清洁剂，否则难以清除花白斑。清洁水垢时，不能使用酸性较强的洁厕粉、稀盐酸等，否则会损坏釉面，使其失去光泽。
　　如果厨柜是原木材质，应先用掸子把灰尘清除干净，再以干布或沾原木保养专用乳液来擦拭，切勿使用湿抹布及油类清洁剂。
　　4、油烟机养护有“陷阱”
　　(1) 常拆洗起反作用 彻底清洗需适度
　　家庭保洁时的最令人头疼就是油烟机的清洗, 大多数人清洗时，都习惯拆卸清洗，觉得这样清洗干净彻底,其实这样既浪费时间金钱，又容易损坏机件。现在有许多家庭选择 “免拆洗”烟机,其实 “免拆洗” 并非不需要清洁，还要经常清理烟机的滤油网和擦拭外观以延长使用寿命。
　　专家称，频繁拆洗抽油烟机会导致零件变形，从而增加阻力，增加电能消耗。其实油烟一般是不会进入电机的，建议擦洗表面就可以了。
　　(2) 油网和外部清洗妙招
　　清洗抽油烟机时，不要擦拭风叶，可在风叶上喷洒清洁剂，让风叶旋转甩干，以免风叶变形增加阻力。不要用抽油烟机当换风设备，在有油烟产生时才开启抽油烟机。