在平时日子中，我们对超市货台摆放的厨房清洗布或清洗海绵应当不会感到陌生。随着居家日子质量的提高，这种厨房运用的抹布也依照功能用处有不少的分类。有带铁丝的，有正反面不一样原料的，也有瓜藤制成的，这种抹布仍是海绵一般统称为百洁布，百洁布看似不起眼，实际上在餐饮效劳中占有着很大的效果，恰当的运用百洁布能够起到事半功倍的效果。
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    不一样的纤维品种、矿砂品种及散布密度的不一样，使得百洁布的用处也不尽相同。一般来讲，密度小的可称为精密型百洁布，有海绵的也有木浆海绵的精密型百洁布。一般上运用较多的是加厚型无刮伤百洁布，可适用于浴缸、台盆、玻璃器皿、塑料容器的清洗，清洗以后不会留下划痕。木浆制作的百洁布适用于餐厅厨房各类不锈钢、玻璃、塑料器皿和设备的清洗。一起适用于卫浴间、瓷砖、大理石台盆、浴缸的清洗。

    假如污渍严峻，可运用加强型百洁布。这种百洁布选用优异的纤维结合特别的去污粒子，这比一般的百洁布去污效果快4倍，其清洗效果极强可有用的避免细菌滋生，更清洗更卫生。而且运用在不锈钢不粘锅上也不会对商品有危害。在餐饮业日益兴旺的今日，三明治等西餐行业的专业百洁布以及在韩式烧烤为代表的铁板烧专用百洁布也日益受商家的期待，专用的百洁布去油性强，与仪器触摸时不会发生化学味道活影响气体。因此，我们在选用百洁布时，必定要根据具体的用处来选购，不要想当然的随意挑选，这么通常就会得不偿失了。

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